Cultura

Cultura

-Tradiciones

Como en todos los pueblos tradicionales las fiestas comunitarias tienen un sentido religioso ligado tanto al nacimiento de Jesús Cristo, como al ciclo de la agricultura. Igualmente la identidad y la solidaridad se dieron a través de un culto al Santo Patrono.

Las fiestas tienen un origen múltiple tanto de carácter prehispánico, como colonial y del siglo XIX y XX la tradición no es inamovible sino que se va modificando.

-Gastronomía

Dentro de la gastronomía ritual existe el mole verde, el mole de pipían y el rojo de guajolote, salsa verde e con guajes, quesadillas, mixiotes de pollo.

-Fiestas religiosas

Primer viernes de Cuaresma: Asisten peregrinos a de toda la región centro sur a visitar al Señor de la Columna.

Semana Santa: Se recuerda la pasión y muerte de Jesucristo se recorre por el atrio con un imagen articulada. Posteriormente se cierra la iglesia y se tocan las campanas anunciando la muerte de Jesús.

San Juan el Parrandero: El 21 de junio se realiza la fiesta en honor de San Juan Parrandero con la particularidad de este santo es que no se encuentra en la iglesia sino que está bajo custodia de la gente del pueblo, que en la fecha indicada lo saca a bailar y recorre el pueblo visitando a los Juanes.

Fiesta del Señor Santiago Apóstol: Se celebra el 25 de julio de cada año. La víspera se ilumina la iglesia de Santiago Jiutepec y sus calzadas con ocotes quemados que se llaman luminarias.

Fiesta de la espiga :Ya que terminó el temporal, normalmente en el mes de octubre, se lleva a cabo una misa en el campo, conocida como misa de espigas. Se celebra en el campo y se le dan gracias a Dios por las cosechas logradas.

-Carnaval

Se celebra el cuarto viernes del mes de enero. Inicia con la procesión de "Las viudas" del mal humor que lo van a enterrar, Después sábado y domingo se brinca el chinelo. El día lunes se realiza un concurso de trajes y se destina a que los niños de jardín de niños puedan "brincar".

El brinco del Chinelo tiene particularidad como el realizar de cara a la banda.